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朝鮮米腸

        米腸就是在豬腸里灌進大米、糯米、鮮豬血、蔬菜及多種調料或蒸或煮而成。因為使用調料不同而可以灌制出不同味道的米腸,米腸體現了朝鮮民族充分利用各種材料調制香甜可口食物的習慣。
        米腸可以作為下酒小菜,喝一口燒酒,丟一片米腸在嘴里細嚼慢咽,品嘗異樣的滋味,也可以用作主食,捧一大盤米腸,狼吞虎咽一番,直吃到肚子脹滿為止,打嗝都有一股米腸的香氣。

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